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Das Innenleben einer Speisekarte von GASTROKART®
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Die am meisten verwendeten Speisekarten in der gehobenen Gastronomie sind die fest verleimten Karten mit Einschub. Wir nehmen besonderen,..
Die Sonntagskarte
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Eine Sonntagskarte sollte eine leichte Karte sein. Sie ist auch meistens nicht so umfangreich wie die À La Carte – Karte. Sonntags kommen..
Mit Äußerlichkeiten punkten
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Eigentlich sind es ja die inneren Werte, die zählen. Wenn neben diesen aber auch die äußeren Werte stimmen, umso besser. Diese..