Juli 2016
Die Sonntagskarte
Eine Sonntagskarte sollte eine leichte Karte sein. Sie ist auch meistens nicht so umfangreich wie die À La Carte – Karte. Sonntags kommen..
Die Biergarten Karte
Die Biergarten-Karte
Ein heißes Thema! Diese Karte hat ganz besondere Voraussetzungen zu erfüllen.
Die Biergarten-Karte wird im Freien..
Loden und Filz, die Speisekarte aus Stoff
Loden und Filz, die Speisekarte aus Stoff
Natur und Natürlichkeit ist der Trend. Edel und doch einfach, hochwertig und exklusiv. Sei es..
Die Gourmet Karte
Die Gourmetkarte
Eine Gourmetkarte sollte etwas Besonderes sein. Diese Gastrokarte sollte den hohen Anforderungen der Sterneküche gerecht..
Zimmermappe & Co.
Zimmermappen und Co.
Die Informationen für Ihre Gäste sind meist sehr umfangreich. Das Gäste-ABC, wichtige Telefonnummern, TV-Programme..
Die Speisekarte als Visitenkarte des Restaurants
Die Speisekarte gilt als die Visitenkarte eines Restaurants. Jeder Gast hält sie in Händen und befasst sich meistens einige Minuten..
Die Weinkarte
Die Weinkarte ist in der gehobenen Gastronomie etwas ganz besonderes. Vorausgesetzt, Sie haben auch besondere Weine im Angebot. Die..
Hülle in Fülle
Was in der Gastronomie gilt, gilt auch in der Hotellerie: Nur was ansprechend aussieht, wird auch als wertig wahrgenommen. Deshalb war..
Das Papier wert
Wie so oft im Leben, sind es auch bei Speisekarten die Details, auf die es ankommt – Details wie das Papier. Denn zu einer gelungenen..
Mit Äußerlichkeiten punkten
Eigentlich sind es ja die inneren Werte, die zählen. Wenn neben diesen aber auch die äußeren Werte stimmen, umso besser. Diese..